מחקר מגמות לשטראוס
חטיבת המתוקים של שטראוס פנתה בבקשה לערוך מחקר ותחזית מגמות כחלק מתוכנית העבודה השנתית שלה. המטרה הייתה לייצר תשתית מחקרית והשראתית שתסייע לחטיבה להבין טוב יותר את קהל היעד, ולהפוך את ההבנות לתשתית לפיתוח מוצרים, עיצוב ואריזות בשנים הקרובות.
מטרות
המטרה המרכזית הייתה לנתח לעומק קהל יעד ספציפי – לזהות את אורח חייו, תחומי העניין שמניעים אותו, נקודות המפגש שלו עם עולם המתוקים, והאופן שבו הוא חווה את המותגים. מתוך כך נבנתה התחזית כבסיס אסטרטגי לפיתוחים עתידיים בשוק תחרותי ודינמי.
יעדים
- למפות את קהל היעד: אורח חיים, תחומי עניין, מקומות פעילות ותכנים מועדפים.
- להבין כיצד קהל זה פוגש את עולם המתוקים של שטראוס, ומהם רגעי הצריכה והחוויה.
- לנסח תחזית טרנדים שמתרגמת את המיפוי לכיווני פעולה מעשיים לחטיבה.
מדדי הצלחה
הצלחה הוגדרה כיכולת לייצר תחזית ברורה, קונספטואלית אך ישימה, שמאפשרת לשטראוס:
- לגזור כיווני פיתוח מוצר מדויקים.
- לעצב אריזות רלוונטיות ואטרקטיביות.
- למפות טרנדים ייחודיים שלא מסתפקים בתיאור אלא מספקים תרגום עסקי וקריאטיבי.
דרך העבודה
הפרויקט התקדם בשני שלבים מרכזיים:
מיפוי קהל היעד – איפה הוא נמצא, מה מניע אותו, אילו תכנים מעניינים אותו, ואיך הוא פוגש את עולם המתוקים בחיי היומיום.
תחזית מגמות – גיבוש ארבעה קונספטים תחזיתיים, שכל אחד מהם נשען על אחד מתחומי העניין המרכזיים של הקהל, ומציע כיוון חדשני לעולמות הטעם, החוויה והעיצוב.
תוצרים
תוצרים
- ארבעה קונספטים תחזיתיים מובחנים, שכל אחד מהם מציע נקודת מבט אחרת – החל בטעמים חדשים ודרכי צריכה, דרך חוויות שימוש, ועד לעולמות חומריים כגון אריזות, טקסטורות וגימורים.
- סקירה קונקרטית של המגמות המשפיעות על התחום, עם תרגום ישיר לעולם המתוקים.
תוצאות
התחזית לא הסתפקה בזיהוי מגמות כלליות אלא ירדה לפרטים עד לרמה שמאפשרת לקחת כל קונספט כבסיס לפיתוח מוצרים חדשים, לעיצוב אריזות ולבניית חוויות שימוש. בכך שילב הפרויקט בין מחקר מגמות, אסטרטגיה ועולמות CMF, ויצר כלי עבודה פרקטי – במקום מחקר השראתי בלבד.